Ninh Chữ không chỉ là một thiên đường để đi du lịch với cảnh sắc thiên nhiên, văn hóa tuyệt đẹp mà còn là một “kho báu” của nền ẩm thực đầy hấp dẫn. Mỗi món ăn tại vùng đất này không chỉ đơn thuần là những sự kết hợp giữa nguyên liệu cùng với gia vị, mà cả là một câu chuyện của văn hóa, của phong cách sống của người dân nơi đây. Từ những loại hải sản tươi ngon cho đến các đặc sản dân gian truyền thống đều mang đến cho mỗi du khách một trải nghiệm về ẩm thực khó quên. Nếu bạn đang lên một kế hoạch cho chuyến đi đến vùng đất Ninh Chữ, hãy nhớ bỏ một ít thời gian để trải nghiệm ẩm thực, tránh bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản thơm ngon của vùng đất này!
Sau đây là những món ngon nên thử khi đến du lịch Ninh Chữ mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến với Ninh Chữ. Mỗi món ăn đều mang trong mình một hương vị độc đáo, đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió này. Hãy cùng mình khám phá ngay bây giờ với từng sự tinh túy mà nơi đây mang lại!
Bánh xèo
Một món ăn dân dã nhưng lại có một sức hút đặc biệt với những ai đã từng thưởng thức. Bánh xèo nổi bật với lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm, được đổ trong khuôn truyền thống, tạo nên một hương vị đặc trưng không không nơi nào sánh bằng. Nhân bánh đa dạng với tôm, mực tươi, thịt heo cùng với giá đỗ, mang đến một sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Nước chấm của món bánh xèo tại Ninh Chữ cũng là một điểm nhấn đặc biệt khi được pha chế từ nước mắm nguyên chất, kết hợp cùng với tỏi, ớt, chanh và đường, tạo nên một hương vị chua ngọt đậm đà. Khi ăn, bánh xèo thường được ăn cùng rau sống, giúp cân bằng hương vị và tăng thêm độ ngọt mát. Một trong những quán bánh xèo nổi tiếng mà bạn nên ghé khi đến Ninh Chữ chính là quán Bánh Xèo Cô Ba hay là Bánh Xèo Chị Năm, nơi mà bạn có thể thưởng thức trọn vị món bánh xèo tại đây.
Gỏi cá mai
Với nguyên liệu chính là loài cá mai tươi ngon, gỏi cá mai được chế biến một cách khéo léo để giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên nhất của cá. Thịt sau khi sơ chế sẽ được trộn cùng nước chanh, hành tím, rau thơm và đậu phộng, tạo nên một sự kết hợp hài hòa giữa vị thanh, béo bùi và độ ngon đặc trưng. Khi thưởng thức, gỏi cá mai thường được cuốn để ăn cùng bánh tráng mềm, rau sống và một ít xoài bào sợi để cân bằng vị giác. Tại Ninh Chữ, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán Cô Sáu hay quán Anh Tư, nơi nổi bật với hương vị chuẩn biển cả.
Hải sản Ninh Chữ
Là một trong những điểm nhấn về ẩm thực không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm vùng đất này. Với nguồn hải sản rất phong phú, tươi ngon, nơi đây mang đến những món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị. Các món ăn hải sản tại Ninh Chữ rất đa dạng, từ tôm hùm, cua, ghẹ xanh, sò điệp cho đến ốc hương, tất cả đều được chế biến theo những cách khác nhau như hấp, nướng hay lẩu hải sản mà vẫn giữ được độ tươi ngon, ngọt tự nhiên. Một số nhà hàng hải sản nổi tiếng tại Ninh Chữ mà bạn nên ghé qua như quán Lộc Quý Cang, Nhà hàng Bờ Biển – SEASIDE hay là quán Hải Sản Gái Mập. Đây là những địa điểm được nhiều thực khách yêu thích bởi chất lượng món ăn tuyệt vời.
Dông nướng
Dông là một món ăn đặc sản rất độc đáo của vùng đất Ninh Thuận, thu hút đông đảo thực khách bởi hương vị thơm ngon cùng với cách chế biến đặc biệt. Dông là một loài bò sát sống ở đồi cát, thịt dai và ngọt tự nhiên, được ví như một loại sơn hào hải vị đặc trưng của vùng đất này. Dông nướng thường được chế biến theo những cách như nướng lạt hoặc nướng muối ớt. Nếu để nguyên cả da, thịt sẽ giữ được độ giòn đặc trưng, còn nếu bỏ da trước khi nướng, món ăn sẽ thấm gia vị hơn, mỗi cách đều có một cái ngon riêng. Nước chấm ăn kèm với dông thường là muối ớt xanh, giúp tăng thêm hương vị ngon đậm đà. Một số quán ăn nổi tiếng tại Ninh Chữ chuyên phục vụ món dông mà bạn có thể ghé qua là quán Dông 7 Món Cô Sáu hay là quán Dông Nướng Anh Tư.
Nho Ninh Thuận
Khi nhắc đến nho, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến vùng đất đầy nắng và gió này. Với điều kiện khí hậu khô hanh, cho nên nho nơi đây sẽ có vị đặc trưng, khiến bất kỳ ai thưởng thức đều cảm thấy không đâu sánh bằng. Nho sẽ có nhiều loại khác nhau, phổ biến nhất là nho xanh, đỏ và đen. Ngoài việc ăn tươi để cảm nhận hương vị ngon ngọt, nho còn được làm thành nhiều sản phẩm nổi tiếng như rượu nho, mứt nho. Những sản phẩm này không chỉ giữ lại hương vị đặc trưng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với một số vườn nho nổi tiếng tại Ninh Chữ mà bạn có thể ghé qua bao gồm Vườn Nho Thái An hay Vườn Nho Ba Mọi. Đây là những địa điểm không chỉ mang lại sản phẩm nho chất lượng mà còn cho phép bạn tham quan, chụp ảnh và trải nghiệm.
Với vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt trần và nhịp sống bình yên, nền ẩm thực tại Ninh Chữ chắc chắn sẽ để lại cho bạn một dư vị khó quên. Với những món ăn đặc sản tại Ninh Chữ không chỉ thể hiện lên sự tinh tế trong cách chế biến mà còn góp phần tạo thành sức hút đặc biệt của vùng đất này. Mong rằng qua bài viết chia sẻ về những món ăn ngon nên thử khi đến du lịch Ninh Chữ này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm, giúp cho chuyến đi được trọn vẹn và thú vị hơn. Hãy dành thời gian để khám phá và tận hưởng trọn vẹn những hương vị của miền biển trong chuyến hành trình của mình!