Trà Cổ không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, mang hương vị đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Đến đây du khách không thể bỏ qua những món ăn ngon được chế biến từ hải sản tươi sống, mang đậm hương vị biển cả. Từ sam biển dai giòn, ngọt thịt đến sá sùng bổ dưỡng hay cua, ghẹ chắc thịt, mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, ẩm thực Trà Cổ không chỉ thơm ngon mà còn được chế biến theo công thức truyền thống, giữ trọn hương vị nguyên bản. Bên cạnh đó, du khách còn có cơ hội khám phá những món ăn dân dã của người dân địa phương, mang lại cảm giác thân thuộc, gần gũi.
Hãy cùng khám phá ngay top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Trà Cổ để thưởng thức trọn vẹn hương vị biển cả tại nơi đây nhé!
1, Sá sùng xào lá lốt
Sá sùng xào lá lốt là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Trà Cổ, hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Sá sùng – loại hải sản quý hiếm, có vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp với lá lốt sẽ tạo nên món ăn đậm đà, thơm nồng đặc trưng. Dưới bàn tay chế biến khéo léo của người dân địa phương, sá sùng được làm sạch, xào chín tới cùng lá lốt, thêm chút gia vị để giữ trọn vị ngọt và độ giòn dai đặc biệt. Không chỉ là món ăn ngon, sá sùng còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sinh lực. Nếu có dịp đến Trà Cổ, đừng quên thưởng thức sá sùng xào lá lốt để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả độc đáo của vùng đất này!
2, Sam nướng mỡ hành
Sam nướng mỡ hành là một trong những đặc sản trứ danh của Trà Cổ, nổi bật với hương vị béo ngậy, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Sam biển sau khi được làm sạch sẽ tẩm ướp gia vị, nướng trên than hồng cho đến khi lớp vỏ chuyển màu vàng giòn, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, sam được phủ lớp mỡ hành béo ngậy, rắc thêm chút lạc rang giòn tan, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Món ăn này không chỉ có vị ngọt tự nhiên từ thịt sam mà còn hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của hành lá và gia vị. Sam biển là loại hải sản giàu dinh dưỡng, được cho là có tác dụng bồi bổ sức khỏe, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu có dịp du lịch Trà Cổ, đừng quên thưởng thức sam nướng mỡ hành để trải nghiệm hương vị biển cả đầy hấp dẫn!
3, Xôi chả Mực
Xôi chả mực là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Trà Cổ, hấp dẫn du khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dẻo thơm của xôi và vị giòn dai, đậm đà của chả mực. Chả mực được làm từ những con mực tươi ngon, giã tay thủ công để giữ trọn độ dai giòn tự nhiên, sau đó chiên vàng ruộm, dậy mùi thơm hấp dẫn. Xôi được nấu từ gạo nếp tuyển chọn, mềm dẻo, kết hợp cùng chả mực tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Khi thưởng thức, du khách có thể chấm chả mực với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để tăng thêm phần đậm đà. Không chỉ ngon miệng, xôi chả mực còn là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày dài khám phá Trà Cổ. Nếu có cơ hội ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức xôi chả mực – món đặc sản trứ danh làm say lòng biết bao thực khách!
4, Cá Chình nướng
Cá chình nướng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Trà Cổ, hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon, thịt chắc ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Cá chình tươi sống sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng như sả, ớt, tỏi và nước mắm, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi lớp da vàng giòn, tỏa hương thơm nức mũi. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng lớp gia vị đậm đà, tạo nên một món ăn khó quên. Cá chình không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein và omega-3, tốt cho sức khỏe. Nếu có dịp đến Trà Cổ, đừng quên thưởng thức cá chình nướng để trải nghiệm hương vị biển cả độc đáo của vùng đất này!
5, Bánh đa Cù Kỳ
Bánh đa cù kỳ là một trong những món đặc sản độc đáo mà du khách không nên bỏ qua khi đến Trà Cổ. Cù kỳ – một loại hải sản có họ với ghẹ nhưng thịt dai, ngọt đậm đà, kết hợp cùng bánh đa giòn rụm tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Thịt cù kỳ được tách ra, xào cùng hành, tỏi, gia vị rồi phủ lên bánh đa nướng vàng thơm, tạo nên món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt cù kỳ hòa quyện cùng độ giòn của bánh đa, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Đây không chỉ là món ăn dân dã mà còn thể hiện nét đặc trưng của ẩm thực vùng biển Quảng Ninh. Nếu ghé thăm Trà Cổ, đừng quên thưởng thức bánh đa cù kỳ để khám phá trọn vẹn hương vị biển cả nơi đây!
Ẩm thực Trà Cổ không chỉ phong phú mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, chinh phục mọi du khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Với top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Trà Cổ mà chúng tôi chia sẻ, hy vọng sẽ giúp du khách lựa chọn được những món ăn tinh túy tại nơi đây. Nếu có dịp ghé thăm Trà Cổ Móng Cái, đừng quên thưởng thức những món ăn trứ danh này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực miền biển. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và sẵn sàng khám phá những hương vị đặc sắc không thể bỏ lỡ tại Trà Cổ nhé!